| Type de contrat : | CDD - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Nous recherchons un Second de cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal sera chargé de soutenir le Chef de cuisine, de diriger l'équipe de cuisine en son absence et de contribuer à l'élaboration de menus créatifs et de cartes originales. Il devra également assurer une bonne coordination avec l'équipe de salle pour garantir un service de qualité à nos clients.
Responsabilités :
Gérer et encadrer une équipe de cuisine.
Élaborer des menus et participer à la création de la carte du restaurant.
Assurer une communication fluide et efficace avec le service de salle et les autres membres de la cuisine.
Gérer la préparation des plats, leur cuisson et leur présentation.
Contrôler la qualité des produits et des préparations.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou similaire.
Créativité et passion pour l'élaboration de menus et de cartes originales.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Compétences relationnelles solides pour une bonne communication avec le service de salle et les autres membres de l'équipe.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.