| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
MISSION PRINCIPALE :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de sa partie dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et des standards de l'établissement.
RESPONSABILITÉS :
- Préparer, organiser et gérer sa partie (entrées, plats ou desserts selon le poste confié)
- Participer à l'élaboration des plats à la carte ou en suggestion
- Gérer les cuissons, assaisonnements et présentations
- Respecter les fiches techniques, les normes HACCP et les procédures internes
- Travailler en coordination avec le chef et les autres membres de brigade
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Gérer le stockage et la rotation des produits
- Nettoyer et entretenir son poste de travail
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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