| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Hôtel La Marina - Situé au bord de la mer, à Saint Raphael
Nous recherchons un(e) extra en Chef de Partie pour renforcer notre équipe.
Poste : Extra en Chef de Partie
Description :
Préparation et réalisation des plats conformément aux fiches techniques et directives du chef de cuisine
Veiller à la qualité des prestations culinaires
Gestion des commis de cuisine dans sa partie
Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de partie
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Esprit d'équipe et sens de l'organisation
Capacité à travailler sous pression, surtout durant les périodes de forte affluence
Conditions du poste :
Type de contrat : Extra (CDD)
Période de Juin à Septembre
Horaire : Variables selon les besoins, disponibilité le soir et le week-end
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.