| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
BIG M s'installe à Saint-Chamond et recrute son staff. L'enseigne recherche son directeur de restaurant fast-food (H/F).
Vos missions principales :
- Assurer la bonne gestion et la qualité de l'ensemble des services de restauration pour garantir une expérience culinaire remarquable.
- Superviser et coordonner les activités du personnel de restauration pour assurer un service de qualité
- Élaborer les stratégies commerciales et marketing pour augmenter la rentabilité des établissements
- Gérer les budgets, les achats et les stocks de nourriture et de boissons
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités professionnelles - savoir-être :
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Encourager le travail d'équipe pour un service efficace
- Gérer les ressources humaines
Postes à pourvoir en CDI de 39h
Amplitude horaire d'ouverture du restaurant :
10h - 01h la semaine
10h - 03h le week-end
Une expérience de 3 ans sur le même type de poste est souhaitée
Salaire 2700€ net
Primes d'objectifs trimestriels
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.