| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
PB Poulet braisé recrute, en partenariat avec France Travail, des commis de cuisine h/f
Vos missions principales :
Préparations préliminaires
Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Réalisation des travaux
Organisation du plan de travail
Production culinaire
Découpage de viandes
Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé
Surveillance de la cuisson des mets
Dressage et distribution
Disposition des mets dans les plats
Transmission au personnel de salle
Réception et stockage de marchandises
Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés
Effectuer un inventaire des produits utilisés
Entretien
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Réalisation des opérations de fin de service
Votre profil :
- Débutants acceptés
- Vous êtes passionné par la restauration
Le dispositif de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle) pourra être mis en place en fonction de votre profil et niveau de compétences dans ce secteur.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.