| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 10,00 € |
Poste : Chef / Cheffe Sushi
Nous recherchons un/une chef/cheffe sushi expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
Si vous possédez une expérience significative dans la préparation de sushi traditionnels et créatifs, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités :
- préparer une variété de sushis en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- créer de nouvelles recettes originales et innovantes
- gérer les stocks et passer les commande de produits frais
- encadrer et former une équipe de cuisine
- assurer la satisfaction des clients en proposant des plats de grande qualité
Profil recherché et compétences requises :
- expérience d'au moins 10 ans en tant que chef/cheffe sushi
- connaissance approfondie des techniques de préparations des sushis (dont le découpage des différents poissons)
- capacité à travailler sous pression et en équipe
- avoir le CAP cuisine et avoir fait la formation HACCP
- savoir communiquer couramment en japonais et en chinois
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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