| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
En tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions :
- Réalisation des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine
- Assure les mises en place et les services sous la directive d'un demi-chef de partie, d'un chef de partie ou d'un sous-chef
- Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
- Prépare à l'avance tout ce qui peut l'être seul ou en se faisant aider d'un demi-chef de partie
- S'organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
- Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
- Mise en place pour le service
- Commence à s'occuper de la cuisson des aliments
- S'occupe des garnitures nécessaires pour le service
- Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
- Aide au dressage des assiettes
Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend. Il/elle Effectue toute autres tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l'hôtel.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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