| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Sushi City's Chez Thana recrute un(e) Cuisinier(e) / Sushiman(woman) (H/F) :
Rattaché(e) au Chef, le Cuisinier(e) / Sushiman(woman) (H/F) est responsable de ses préparations sous l'œil attentif du Chef. Il/elle est garant de la qualité d'exécution des plats et sushis et de la satisfaction de la clientèle. Il/elle devra entretenir des relations professionnelles avec la salle, à l'écoute de la clientèle.
Contexte du poste :
Clientèle française et internationale
40 couverts intérieur
24 couverts terrasse
Amplitude horaire : 10h00-23h00
Les missions principales du Cuisinier(e) / Sushiman(woman) (H/F) sont :
- le nettoyage, préparation, fabrication et la mise en cuisine
- la connaissance parfaite des cartes nourriture (la culture culinaire japonaise et asiatique serait un gros plus)
- appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
- la garantie de la propreté de son poste selon les standards HACCP
- la gestion de son matériel
- le placement du client au centre de son activité et de sa mission
- la réaction en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- l'organisation pour minorer les temps d'attente du client
- la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
Liste non exhaustive à préciser selon contrat
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse et très dynamique, d'un savoir-être positif
- Une passion pour la cuisine et le travail en équipe
- Motivé
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Propreté impeccable
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme (coupures et continues)
Possibilité d'être formé si vous êtes très motivé(e).
RÉMUNÉRATION Selon profil
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.