| Type de contrat : | CDD - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
** Poste à pourvoir rapidement du 15 Juin 2025 au 15 Aout 2025 **
Mission :
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
Réceptionner et stocker les denrées.
Activités et tâches du poste :
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats : (Suivant les indications du chef de cuisine) -
Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage.), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. - Participer à la confection des plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualités. - Dresser les plats en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels : Dans le respect des normes HACCP
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