| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Dans le cadre d'un nouvel établissement, restauration de type brasserie service le midi du lundi au samedi.
Missions principales :
* Préparer et cuisiner des plats de type brasserie, en utilisant des produits frais et locaux.
* Assurer la préparation des repas pour environ 50 couverts par jour.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons.
* Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un service fluide et de qualité.
* Participer à la création et à la mise à jour des menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
* Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Compétences requises :
Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement de brasserie ou de restaurant.
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence.
Sens de l'organisation et respect des délais.
Connaissance des produits locaux et de saison.
Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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