| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Ce recrutement se déroulera via la méthode de recrutement par simulation. En postulant sur cette offre vous recevrez une convocation à la réunion d'information collective qui se déroulera le mardi 15 juillet à 9h30 à l'agence France Travail de Pau Jean Zay.
Le Barman ou la Barmaid prépare et sert les boissons au comptoir, en salle ou en terrasse. Il/elle assure un accueil chaleureux aux clients avec le sourire, veille à la qualité du service, entretient son poste de travail et participe à l'ambiance générale du bar.
Tâches détaillées avant le service :
- Préparer son poste de travail : nettoyage du bar, mise en place des verres, glaçons, garnitures, outils.
- Approvisionner le bar en boissons, sirops, fruits frais, pailles, serviettes, etc.
- Vérifier le fonctionnement des machines (machine à café, lave-verres, réfrigérateurs, etc.).
- Préparer les éléments de décoration et les affichages nécessaires (cartes, promotions, etc.).
Pendant le service :
- Accueillir les clients avec courtoisie et dynamisme et sourire.
- Prendre les commandes de boissons aux bons.
- Prendre les commandes des clients en direct.
- Mettre en avant nos cocktails et créations.
- Préparer cocktails, apéritifs, boissons chaudes et froides selon les fiches techniques.
- Effectuer l'encaissement au comptoir si nécessaire.
- Tenir le bar propre et organisé tout au long du service.
- Remplir les stocks en continu (verres propres, ingrédients, boissons, etc.).
- Participer à l'ambiance du lieu (relation client, animation, playlist, etc.).
Après le service :
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les outils et le matériel utilisé.
- Ranger les produits, jeter les déchets et vider les poubelles.
- Vérifier les niveaux de stock pour le réassort du lendemain.
Autres tâches complémentaires :
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Respecter les doses, procédures de préparation et présentation des boissons.
- Informer le chef de bar ou la direction en cas de problème matériel ou de rupture de stock.
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe bar.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.