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Crêpier / Crêpière (H/F)

Crêpier / Crêpière (H/F)

35136 - ST JACQUES DE LA LANDE


Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 0,00 €

Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons pour notre restaurant une personne en cuisine ayant une expérience dans la réalisation de galettes et de crêpes.

Ce poste pourra évoluer vers un temps plein en fonction de l'attrait de la clientèle pour ce nouveau produit.

Nous proposerons également des produits à emporter.

Votre mission consistera à réaliser des préparations, nous vous proposons une formation en interne mais vous devez avoir une appétence pour ce métier.

Vos missions :
- Réaliser les pâtons de blé noir et de froment
- Effectuer le tournage et la cuisson sur les crêpières
- Réaliser les recettes de garnitures
- Maitriser la réalisation des crêpes et galettes en respectant toutes les étapes d'élaboration
- Effectuer une mise en place efficace
- Approfondir des techniques spécifiques pour proposer des garnitures diversifiées


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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