| Type de contrat : | CDD - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 36,00 € |
CDD - 39h / semaine - 2 mois
Rémunération : SMIC hôtelier-restauration
Le Sacré Frenchy, bistro français situé au cœur de Paris (à deux pas de l'Hôtel de Ville), recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre son équipe jeune et dynamique.
Nous recherchons un(e) chef de partie froid sérieux(se), rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine dans un restaurant néo-bistrot situé au cœur de Paris.
Vos missions :
Réalisation de toutes les préparations froides (entrées, dressages, sauces, condiments.)
Mise en place nocturne (préparation des éléments pour le lendemain)
Respect strict des fiches techniques, de l'hygiène et des normes HACCP
Travail en étroite collaboration avec le chef et les autres parties
Participation à l'organisation de la cuisine et au rangement
Assurer la préparation et la mise en place sur votre poste
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de partie froid
Excellente connaissance des techniques de base en cuisine française
Langues impératives : tamoul, cinghalais et français
Sérieux(se), fiable, autonome, ponctuel(le)
Bonne capacité à travailler en équipe multiculturelle, Autonomie, fiabilité, sens du détail
Horaires :
Travail en coupure de nuit, 5 jours par semaine :
18h00 - 23h00
1h00 - 3h00 du matin
La mission comprend beaucoup de mise en place nocturne, indispensable à notre bon fonctionnement.
2 jours de repos consécutifs
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.