| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
(URGENT) Chef(fe) de Cuisine - CDI - Restaurant de cuisine française - Malakoff (92)
Notre restaurant de cuisine française situé à Malakoff (92) recherche immédiatement son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.
Vos missions :
Élaborer les cartes et les menus en lien avec la saisonnalité et l'identité du restaurant
Gérer les achats, les stocks et l'approvisionnement des produits
Superviser le budget cuisine et optimiser les dépenses
Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine
Veiller à la qualité des plats, au respect des fiches techniques et au bon déroulement du service
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration traditionnelle française
Très bonne maîtrise des techniques culinaires, des produits frais et des équipements professionnels
Capacité à organiser, diriger et fédérer une brigade
Rigueur, créativité, autonomie et sens des responsabilités
Excellente connaissance des règles d'hygiène HACCP
Vous êtes à la fois créatif(ve), exigeant(e) et pédagogue
Ce que nous offrons :
Un poste à pourvoir immédiatement en CDI
Une belle autonomie dans la création culinaire
Une ambiance de travail conviviale et professionnelle
Une équipe investie et solidaire
Intéressé(e) ?
Envoyez dès maintenant votre CV et une lettre de motivation
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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