| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
À propos de nous :
Le Resto du Jardin est un restaurant chaleureux et engagé, attaché à une cuisine de saison, locale, bio et faite maison. Notre équipe soudée travaille dans le respect des produits, du rythme de chacun et de l'ambiance conviviale que nous offrons à nos clients.
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Missions principales :
En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en binôme avec le chef et participerez à l'ensemble des activités de production culinaire. Vos missions comprendront notamment :
- Réalisation des préparations chaudes et froides
- Aide à la mise en place des plats et envois pendant le service
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrement ponctuel de l'équipe en l'absence du chef
- Participation à la conception des plats et de la carte
- Être force de proposition sur les recettes et l'organisation
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Profil recherché :
- Expérience exigée sur un poste similaire ou chef de partie (1 an minimum souhaité)
- Connaissances des techniques culinaires de base et gestion de la production
- Bonne organisation, rigueur, autonomie
- Esprit d'équipe
- Intérêt pour la cuisine bio, de saison, responsable et végétale
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Conditions de travail :
- Travail du mardi au samedi, avec 1 samedi sur 4 non travaillé
- Horaires sans coupure, service midi uniquement
- Salaire selon profil et expérience, intéressement, repas du personnel fourni
- Equipe bienveillante et cadre agréable
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.