| Type de contrat : | CDD - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Sous l'autorité du chef de cuisine ou du second, la ou le serveuse/serveur caissière/caissier participe aux activités de la restauration universitaire et encaisse des ventes au restaurant universitaire de l'Arsenal, implanté sur le campus de l'Université Toulouse 1 Capitole. Il est également amené à réaliser des prestations exceptionnelles de type traiteur (brasserie, buffet, etc.) pour le pôle restauration de l'Arsenal, qui est composé d'un restaurant universitaire (3000 repas/jour en période forte), une brasserie, une unité de production centrale et 4 cafétérias.
CDD 35h hebdomadaires
Horaires de travail : 7h30-15h00.
Contrat du 01/09/2025 au 31/01/2026, possibilité de prolongation jusqu'au 30/06/2026
Description et contexte :
Assure le service d'accueil et l'encaissement des usagers du restaurant universitaire.
Missions :
- Tient une caisse.
- Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
Activités principales :
- Participe à la mise en place et la distribution des denrées,
- Tient une caisse,
- Participer à l'accueil des usagers,
- Peut gérer les points de distribution,
- Dresse, sert et dessert les tables,
- Effectue et enregistre toutes les traçabilités (validation nettoyage, enregistrement des températures) en lien avec le PMS,
- Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux,
- Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
Conditions spécifiques :
- Pas de travail les jours fériés
- Possibilité de participation aux prestations exceptionnelles de type traiteur
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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