| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 24,00 € |
CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE CHINOISE/ASIATIQUE (H/F)
CDI - Temps plein - Lyon (69) Salaire : 2.500 € nets / mois (selon expérience + primes éventuelles)Poste à pourvoir dès la rentrée septembre
Description de l'entreprise
Coréen Barbecue est un restaurant authentique situé à Lyon, spécialisé dans la cuisine asiatique et le barbecue coréen. Notre équipe a à cœur de faire découvrir une culture culinaire orientale, riche, conviviale et savoureuse dans un cadre moderne et chaleureux (actuellement fermé cet été pour travaux)
Missions principales
Vous intégrerez une brigade à taille humaine et participerez à :
* La préparation de plats chinois/asiatiques traditionnels, notamment les plats sautés et accompagnements chauds
* La gestion des cuissons (viandes, légumes, fruits de mer)
* La mise en place, dressage et envoi des assiettes
* Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* La gestion ponctuelle de préparations sucrées et desserts maison inspirés de la pâtisserie
* L'organisation et le suivi des stocks (selon profil)
Profil recherché
* Expérience obligatoire en cuisine chinoise et expérience supplémentaire en pâtisserie
* Intérêt pour la cuisine asiatique / chinoise, ou expérience dans un restaurant asiatique
* Capacité à travailler les cuissons précises, les textures, et le dressage soigné
* Autonomie, rigueur, sens du détail, bonne résistance au stress
* Goût pour le travail en équipe et l'apprentissage
Conditions
* CDI temps plein - 39h/semaine
* Salaire : 2.500 € nets / mois, selon expérience + primes
* Convention collective HCR
* Horaires en coupure (midi et soir) - 2 jours de repos consécutifs
* Repas fournis sur place - Cuisine ouverte, ambiance conviviale et professionnelle
Les plus
* Participation à un projet culinaire authentique et en pleine croissance depuis plus de 10 ans
* Équipe multiculturelle, dynamique et formatrice
* Valorisation des compétences sucrées dans un cadre atypique
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.