| Type de contrat : | CDD - 1 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Les PEP Atlantique - Anjou
Actrice d'une société plus inclusive et solidaire, l'Association des Pupilles de l'Enseignement Public (PEP) Atlantique - Anjou accueille et accompagne les personnes dans leur parcours en visant l'émancipation, l'accès aux droits et la citoyenneté. Administrée par des bénévoles militant.e.s, les PEP 44 - 49 œuvrent dans le secteur de l'animation et de l'action sociale, et s'inscrivent dans le champ de l'économie sociale et solidaire. 180 salarié.e.s agissent à l'échelle de deux départements, Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, dans deux grands domaines d'activités : Actions socio-éducatives et scolaires / Protection de l'enfance.
La mission :
Sous l'autorité directe du chef de cuisine :
L'agent polyvalent de collectivité participe à la mise de table, au service et au débarrassage des repas. Il peut être amené à assurer le nettoyage de la vaisselle. Il participe à l'entretien des espaces de restauration (nettoyage des salles à manger, des sanitaires du bâtiment restauration). Il assure quotidiennement l'entretien et la préparation des espaces d'hébergement (sanitaires, sols, chambres, faire les lits.). Il peut être amené à procéder au lavage des vêtements des enfants en cas de besoin des groupes.
- Servir les groupes accueillis dans le souci de la qualité du service et du respect des différentes spécificités (allergies alimentaire, régimes alimentaires spéciaux.)
- Respecter les règles et les méthodes d'hygiène HACCP dans le service et l'entretien des différents espaces de la structure
- Veiller au bon déroulement du service et au bon état des espaces de restauration et matériels (mobilier, appareils, couverts.)
Votre profil :
- Diplôme en lien avec la restauration, le bionettoyage ou toute forme de qualification HACCP
Connaissances :
- La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-) est requise.
- Maitrise des techniques d'entretien et de bio-nettoyage quand c'est possible
Savoir-être :
- Rigueur
- Ponctualité
- Capacité d'adaptation
- Sens de l'organisation
Le poste :
- CDD Temps complet
- Convention Collective ECLAT : Groupe B - Coefficient 265
Contact : Franck ICIAGA
Centre de la Marjolaine - 5 rue des Pins - 44420 LA TURBALLE
f.iciaga@lespep44-49.org
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.