| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un/une chef de partie.
Restaurant neuf dans un cadre de travail agréable et très ouvert à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide.
100 places assises + une terrasse de 50 places.
Gestion opérationnelle :
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher..)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Avoir une bonne notion de pâtisserie serait un plus
Commencer à être responsable d'une partie des approvisionnements
Compétences et Savoir être :
Autonomie
Capacité d'adaptation
Capacité de décision
Force de prospection
Gestion du stress
Persévérance
Prise de recul
Réactivité
Rigueur
Sens de l'organisation
Sens de la communication Travail en équipe
Rémunération
Variable selon profil
4 jours de travail / 3 jours de repos dont 2 consécutifs
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.