| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Pour le Columbus Café à Lyon Frères Lumière, nous recrutons dès que possible un Barista en CDI 35H.
Vos missions principales seront les suivantes :
1. Artisan du café, il s'agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides
2. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients
3. Préparation et ouverture du point de vente
4. Mise en place éventuelle de la terrasse
5. Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive)
6. Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
7. Rangement de la réserve
8. Réception et stockage des commandes
9. Préparation des boissons selon les standards Columbus
10. Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
11. Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie
12. Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
13. Encaissement
14. Entretien des différents équipements et matériels
15. Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
16. Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)
Profil
SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE :
1. Connaissances standards Columbus Café
2. Connaissances des produits
3. Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
4. Connaissances de différentes recettes et cuisson
5. Savoir utiliser la caisse
6. Savoir utiliser les différents matériels
7. Connaissance des normes de qualité et d'hygiène
SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL :
1. Travailler en équipe
2. Être à l'écoute de ses collègues
3. Être à l'écoute de ses clients
4. Être accueillant, souriant
SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL :
1. Être rapide, organisé
2. Être réactif
3. Anticiper le rythme des commandes
Lieu : Lyon Frères Lumière
Horaires : 35H
Poste à pourvoir : Dès que possible
Contrat : CDI
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.