| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Nous recherchons pour notre établissement de cuisine traditionnelle situé en Avignon Intra-Muros un directeur/directrice de restaurant (H/F ) disposant d'une solide expérience sur un poste similaire et de bonnes capacités en management.
Vous accompagnerez vos équipes au quotidien et aurez en charge le bon fonctionnement de l'établissement :
- Gestion du personnel : recrutement, formation, planning.
- Gestion des stocks et approvisionnement.
- Entretien et mise en valeur du restaurant.
- Sécurité des lieux et des personnes.
- Sécurité alimentaire.
- Elaboration de la carte en partenariat avec le chef.
- Gestion des coûts, optimisation des marges dans le cadre des normes de qualité déterminées par le dirigeant.
- Développement du chiffre d'affaires
Profil recherché :
Issu(e) d'une formation Bac+2 en restauration, gestion ou management ou d'une expérience significative sur un poste similaire.
Vous souhaitez vous investir pleinement auprès du dirigeant
Poste à pourvoir immédiatement en CDI
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.