| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Le complexe des hôtels Ibis & Ibis Budget de Montpellier Sud ainsi que du restaurant « La Cave du 164 » recherche un nouveau membre pour intégrer la SMILE TEAM!
L'employé(e) polyvalent(e) de la restauration sera présent(e) sur les pôles suivants:
- Petit Déjeuner IBIS
- Petit Déjeuner IBIS BUDGET
- Bar
- Service au Restaurant
Vos principales Missions seront:
- Relation Clients:
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Met en valeur son offre restauration
- Est attentif et respecte la demande du client
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Technique Métier:
- Peut être amené à réceptionner et contrôler les marchandises
- Effectue : la mise en place du point de vente et des arrières l'accueil et le service au
client le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
- S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Assure une communication et une coopération étroites et permanentes avec la cuisine pour garantir une prestation de qualité
- Une connaissance en oenologie est un plus
- Vente:
- Optimise le ticket moyen
- Hygiène et Sécurité des personnes:
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
- Applique la réglementation sur le service des boissons alcoolisées
Avantages :
Prime d'intéressement
Programme de fidélité des collaborateurs du groupe Accor
Mutuelle
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.