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Sous-chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Sous-chef / Cheffe de cuisine (H/F)

57620 - LEMBERG


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 8,00 €

Vous participez, suivez et contrôlez la mise en place du service.
Vous veillez au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
Vous gérez les achats, les stocks et les inventaires.
Vous analysez et gérez les coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts.).
Vous gérez les tâches administratives et les plannings.
Vous animez l'équipe et aidez au maintien de la motivation des membres.
Vous aidez à faire évoluer les collaborateurs.


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