| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un cuisinier intéressé par la cuisine exotique, dont la cuisine Mauricienne. Nous recherchons quelqu'un capable de développer ensemble cette cuisine à partir de nos connaissances grâce à vos idées. Vous n'êtes pas obligé de tout connaitre sur la cuisine du pays, mais au moins y avoir un intérêt. Il s'agira de développer le premier point de vente et de devenir le leader culinaire du groupe. Un groupe à taille humaine et bienveillant qui met au centre l'humain à l'image de la mentalité Mauricienne.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Vous contribuer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé.
Vous participez à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients.
Vous manipulez les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous préparez les aliments selon les recettes et les normes de qualités établies.
Vous réalisez des préparations culinaires variées.
Vous assurez le service en restauration en respectant les délais et les standards de présentation.
Salaire à négocier.
Profil recherché
Vous êtes curieux, motivé par la création, la cuisine exotique, capable d'organiser votre cuisine dans les normes HACCP.
Vous avez la connaissance technique des préparations culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Sens de l'organisation et soucis du détail.
Bon esprit d'équipe et communication efficace.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.