| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Dans le cadre du développement de notre établissement, l'Hôtel Le Saint Pierre recherche un Chef de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine.
Vous aurez pour missions principales :
- Vous aurez la gestion quotidienne de la cuisine
- Encadrer et former l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques
- Garantir la qualité des plats servis
Style de cuisine :
- Notre établissement propose une cuisine mêlant influences afro-antillaises et françaises traditionnelles, alliant authenticité, générosité et savoir-faire culinaire.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie expérimenté
- Très bonne connaissance des cuisines afro, antillaise ou française traditionnelle
- Excellentes compétences culinaires et organisationnelles
- Leadership, rigueur, esprit d'équipe
- Capacité à travailler sous pression et à proposer des idées nouvelles
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.