| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Depuis 1948, la Maison DEL FORNO incarne l'excellence du métier de pâtissier-traiteur événementiel dans le Beaujolais et le Lyonnais.
Reconnu pour son savoir-faire, notre maison accompagne avec la même exigence les moments d'exception de la vie privée - tels que les mariages - que les événements professionnels, quels qu'en soient l'ampleur et la nature.
Ancrée dans une tradition familiale et artisanale, la Maison DEL FORNO s'attache à sublimer les produits frais et locaux. Notre identité se fonde sur l'authenticité et la tradition, enrichies d'une créativité toujours renouvelée, afin d'offrir à chacun de nos clients une expérience culinaire unique et mémorable.
Suite à une réorganisation, nous cherchons un commis pour le pôle froid (buffets, pièces cocktail et plateaux-repas)
Rattachement hiérarchique
-Rattaché directement au Second de cuisine.
Profil recherché
Missions principales
Aux côtés du second, vous réalisé en équipe la préparation de bouchées cocktails principalement, des Buffets et ponctuellement les plateau-repas
Vos missions :
- Participer à la préparation (buffets, pièces cocktail et plateaux-repas).
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Assurer la production dans le tempo, en fonction des saisonnalités.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité sans faille
- Maintenir ton poste propre et bien organisé
- Apprendre, progresser, et toujours garder le smile.
- Aider à la préparation logistique pour les prestations extérieures.
Ce qu'on attend de vous :
- Expérience confirmée en traiteur événementiel ou restauration gastronomique.
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe
- Vous êtes curieux(se), volontaire, et vous appréciez les changements de rythme.
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS hôtellerie-restauration ou équivalent).
- Expérience confirmée en traiteur événementiel ou restauration gastronomique.
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends, périodes de forte activité).
Conditions
- Type de contrat : CDI
- Lieu de travail : laboratoire / atelier de production + déplacements possibles sur lieux d'événements
- Horaires : variables selon la saisonnalité et les prestations
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.