| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Notre restaurant recherche un.e demi- Chef.fe de partie H/F CUISINE et PATISSERIE (poste évolutif en chef.fe de partie)
Horaires de travail : services du mardi au samedi - 3 jours repos : dimanche et lundi + variable selon planning
- Assurer les différentes cuissons et préparations
- Dresser les assiettes
- Élaboration des sauces
- Connaissance des différentes bases de la pâtisserie (crèmes, mousses, pates, biscuits etc.)
- Réalisation des pâtes, des crèmes et des mousses , des desserts en respectant les normes d'hygiène
- Gérer et effectuer les mises en place
- Assister le chef de cuisine
- Le contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur,
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Emploi exigeant un niveau de formation équivalent aux diplômes suivants : BEP CAP
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.