| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Titre du poste : Cuisinier / Cuisinière - Spécialité cuisine sichuanaise
Type de contrat : CDI - Temps plein
Lieu de travail :
MALA TOWN
44 Rue de Turbigo
75003 PARIS - France
Description du poste :
Notre restaurant MALA TOWN, spécialisé dans la cuisine traditionnelle sichuanaise, recherche un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation des plats emblématiques de la cuisine du Sichuan, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et d'authenticité. Vous participerez également à l'élaboration des menus, à la gestion des stocks et à la formation du personnel en cuisine.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine sichuanaise
Excellente maîtrise des techniques de cuisson, des assaisonnements épicés et des plats traditionnels de la province du Sichuan
Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
Connaissance des normes HACCP
Diplômes / Certificats requis :
Certificat de gestion avancée en arts culinaires
Langues :
Le mandarin est un atout
Le français ou l'anglais professionnel souhaité
Rémunération : À définir selon profil et expérience
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.