| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
dans un restaurant à cuisine ouverte face aux clients, équipée d'un four à bois napolitain traditionnel, vos missions principales seront :
- Façonnage manuel, cuisson au four à bois et dressage des pizzas napolitaines
- Manutention du bois et entretien du four (mise en route, gestion des braises)
- Travail sur pâtes à haute hydratation
- Préparations culinaires quotidiennes (mise en place, découpes, sauces maison)
- Nettoyage des frigos, plans de travail, ustensiles, poste de travail et four
- Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience souhaitée sur four à bois ou en pizza artisanale (possibilité de formation sur place)
- Connaissance des pâtes hydratées napolitaines
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et de la propreté
- Esprit rigoureux et volontaire.
Vous travaillerez uniquement le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifs.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.