| Type de contrat : | CDD - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Le RAF, Restaurant des Agents des Finances, recherche un/une second/seconde de cuisine pour intégrer l'équipe opérationnelle du restaurant pour la réalisation et le service de 450 repas/jour.
Missions :
- préparation des repas selon le plan de production
- préparation des plats, chauds et froid
- viandes et poissons : découper, parer, maîtriser les cuissons
- préparation et cuisson des accompagnements
- connaissance en pâtisserie
- vérification des préparations
- maîtrise des règles HACCP, respect plan de nettoyage
- organiser et nettoyer son espace de travail
- service au self ; vente à emporter ou sur place
- participer occasionnellement à la légumerie
- coordonner et gèrer l'équipe en cuisine
Modalités :
- Contrat de travail initial : CDD 2 mois renouvelable
- du lundi au vendredi
- 35h/semaine ; 6h00 - 14h00 (pause de 10h15 à 11h00)
- prise de poste : au plus tôt
Avantages :
- déjeuners
- 13e mois à partir de la 2e année
- prise en charge de 50% du trajet, mutuelle
- tenue et équipement fournis
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.