| Type de contrat : | CDD - 12 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Au sein du restaurant Ici et Là à Valence, vous préparez en alternance avec le CFA Alors Formation un titre professionnel de Chef de Partie.
Proximité, plaisir d'accueillir, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.
Missions :
- Participer à l'organisation d'une cuisine
- Mettre en œuvre le plan de maîtrise sanitaire
- Contribuer à la gestion des produits
- Animer son équipe
- Cuisiner au poste entrées
- Cuisiner au poste viandes
- Cuisiner au poste poissons
- Cuisiner au postes légumes et garnitures
- Dresser et envoyer les préparations culinaires
- Réaliser la mise en place au poste pâtisseries et desserts du restaurant
- Dresser et envoyer les pâtisseries et les desserts du restaurant
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.