| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le restaurant Le Marrakech situé Nancy centre recherche son boulanger pâtissier H/F.
Vos missions:
-Confectionner les pains traditionnels marocains (Khobz, Batboute, Msemen, Baghrir, Harcha, Chfenj, Khanfar, ...)
- Préparer les pâtisseries marocaines (Chebakia, Kaab Ghzal, Briwates sucrées, Sellou, Sablées, Fakkasse, ...)
- Elaborer de nouvelles recettes en accord avec l'identité du restaurant
- Assurer la gestion des stocks de matières premières (farine, semoule, fruits secs,...)
- Veiller au respect des normes d'hygiènes et sécurités alimentaires (HACCP)
- Participer au dressage et à la mise en valeur des produits en vitrine
- Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'ensemble du personnel
Profil:
- Vous avez au moins 2 ans d'expériences en tant que boulanger pâtissier
- Vous avez le sens de l'organisation
- Capacité de gérer une équipe
- Bonne communication
- Esprit d'équipe
Buffet à volonté le midi.
Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir.
2eme jour de repos à définir
Possibilité de prendre en charge 50% de votre abonnement transport en commun
Repas pris en charge pendant les services
Prime de fin d'année
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.