| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le restaurant La Canopée, situé au sein de l'Hôtel Édenia & Spa à Carnac, recherche son/sa futur(e) Che(fe) de partie pour accompagner le Chef et le second de cuisine dans l'élaboration d'une cuisine bistrot raffinée, locale et de saison.
Lieu de travail :
Restaurant La Canopée, Hôtel Édenia & Spa
Face à la grande plage, au cœur de Carnac-Plage (56)
Vos missions principales :
En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous serez en charge de :
Participer à la création, la préparation et l'envoi des plats
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Participer à la gestion des stocks, commandes et réceptions
Être force de proposition pour l'évolution des cartes (saisonnalité, créativité)
Profil recherché :
Créatif(ve), organisé(e) et rigoureux(se)
Bon esprit d'équipe, capacité à encadrer et motiver une brigade
Sensibilité aux produits locaux, frais et de saison
Connaissance des normes HACCP
Conditions du poste :
Type de contrat : CDI ou CDD saisonnier (à définir selon profil),
Temps plein, 2 jours de repos consécutifs,
Date de début : Dès que possible ou selon disponibilité,
Rémunération attractive, selon expérience,
Possibilité de logement temporaire.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un établissement rénové et dynamique, face à la mer,
Une cuisine engagée et inventive, valorisant les producteurs bretons,
Une ambiance de travail professionnelle, bienveillante et exigeante,
Un groupe en plein développement avec de réelles opportunités d'évolution.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.