| Type de contrat : | Saisonnier - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois.
Pour la saison d'hiver 2025/2026, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée.
Vos missions :
- Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts)
- Encadrer et former les commis/plongeurs
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique
- Rigueur, autonomie, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial
Nous offrons :
- Contrat saisonnier hiver (décembre à avril)
- Logement fourni + repas sur place
- Salaire motivant selon profil et expérience
- Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle
Poste basé à Vars (Hautes-Alpes). Début du contrat : début décembre 2025.
Si vous souhaitez rejoindre une maison où le fait maison et la rigueur sont des valeurs fondatrices, envoyez votre CV et vos références à : le1854.restaurant@gmail.com
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.