| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le poste
Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de restaurant pour prendre la responsabilité d'un établissement de restauration rapide en forte croissance. Vous serez garant(e) de la performance opérationnelle, humaine et financière du site.
Vos missions principales
- Management et leadership : encadrer, former et motiver une équipe de 10 collaborateurs, développer les talents et assurer un bon climat social.
- Excellence opérationnelle : garantir une qualité de service irréprochable et veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Pilotage économique : gérer le restaurant comme un centre de profit (suivi du chiffre d'affaires, maîtrise des coûts, optimisation de la rentabilité).
- Développement : proposer et mettre en œuvre des actions pour améliorer la satisfaction clients et accroître les performances de l'établissement.
- Responsabilité : veiller au respect du cadre légal et conventionnel, et appliquer les procédures internes avec rigueur.
Profil recherché
- Expérience significative dans un poste de direction de restaurant ou manager confirmé(e) en restauration rapide.
- Solide capacité de gestion : suivi des KPI, maîtrise des coûts et mise en place de plans d'action correctifs.
- Leadership naturel, sens du terrain et excellent relationnel.
- Le poste nécessite une bonne résistance au stress, de la rigueur et capacité à fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
Conditions
- Poste basé à Toulon (périphérie)
- Rémunération attractive selon profil et expérience + primes sur objectifs
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.