| Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale.
Missions :
Shift approximatif 15h-23h.
- Encadrement, management et planning de l'équipe du petit-déjeuner, de la salle et du bar
- Interlocuteur principal avec la cuisine et avec la réception
- En charge du bon déroulement du service : accueil client, plan de salle, satisfaction, encaissement
- Capable de résoudre les problèmes pouvant intervenir pendant le service avec les clients
- Commande et gestion des stocks
- Création de la carte des vins
- Mise à jour des tarifs et articles sur notre logiciel de caisse PI ELECTRONIQUE
- Caisses et justifications des caisses quotidiennes
- Mensuellement, réalisation d'inventaire et justification des écarts
- Animation des points de ventes, force de proposition pour dynamiser le bar et le restaurant
- Remontées clients pour amélioration des plats avec l'équipe de cuisine
- Supervise également le petit-déjeuner
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Veille au nettoyage et à l'entretien du matériel à disposition
- Soutien aux équipes pendant le service pour en assurer le bon déroulement.
- Respect et suivi des nouveaux protocoles sanitaires en place
Liste de tâches non exhaustive
Profil recherché :
Expérience d'un an.
Anglais et français exigés.
Conditions du contrat :
2 jours de congé / semaine
2460.00 € brut / 169h00
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Poste nourri.
Possibilité de logement en fonction des disponibilités.
Durée du contrat : 4 mois
Date de prise de poste : 12/12/2025
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.