| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons un(e) :
Assistant technique (H/F)
-> Poste basé au siège de l'entreprise à Fondettes, avec des déplacements quotidiens sur nos sites clients (établissements scolaires, EHPAD, MAS, ESAT.) situés en région Centre-Val de Loire et Pays de la Loire.
Vos missions, en collaboration avec le Directeur des exploitations, les managers et notre diététicien :
- Concevoir des menus équilibrés selon les exigences nutritionnelles et les contraintes opérationnelles
- Gérer les commandes et en assurer le suivi
- Réaliser les inventaires et assurer la gestion des stocks
- Contribuer à la bonne relation clients sur site,
- Créer et actualiser les fiches techniques des recettes
- Accompagner et conseiller les chefs de cuisine sur les pratiques culinaires,
- Assurer la continuité du service en remplaçant les managers en leur absence
Le poste :
- CDI à temps plein (35h) avec un statut d'agent de maitrise
- Début : Dès que possible
- Horaires de journées
- Repos le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
-> Salaire de base mensuel : 2400€ brut
-> Avantages supplémentaires :
- Véhicule de service pour vos déplacements professionnels
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Titres restaurant
Compétences requises :
- Minimum 3 ans d'expérience en restauration, idéalement en restauration collective
- Diplôme en restauration exigé
- Bonnes compétences culinaires et envie d'accompagner les équipes terrain
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office)
- Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe et aisance relationnelle
- Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.