| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Etablissement de restauration asiatique recrute un(e) cuisinier(e) SUSHI.
- Compétence professionnelles:
- Maîtriser la confection des sushi, sashimi, maki (maîtrise parfaite des découpes de poisson cru et préparation du riz à sushi)
- Connaître et appliquer les procédures strictes de conservation et traçabilité du poisson cru.
- Qualité gustative et esthétique des plats (dressage, harmonie des couleurs, régularité des pièces).
- Superviser les stocks et commandes pour éviter les pertes (quantité de poisson)
- S'adapter aux flux de service (périodes de forte demande) en gardant rapidité et précision.
Qualités requises :
- Gestion du stress, ponctualité, rigueur et sens de l'organisation
- Rapidité et efficacité
- Esprit d'équipe
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.