| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Situé sur les bords du Rhône, l'Hôtel Beau Rivage**** allie charme, gastronomie et élégance. Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous renforçons notre brigade et recrutons un(e) Chef de Partie Pâtisserie passionné(e) et créatif(ve).
Vos missions :
- Réaliser les desserts à l'assiette, buffets et pièces de pâtisserie en respectant la carte et les standards de qualité de l'établissement.
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations avec le Chef Pâtissier.
- Assurer la mise en place, la production et le dressage dans le respect des délais de service.
- Une maitrise des techniques de sucre tiré ou sucre soufflé serait un vrai plus
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
- Encadrer et former les commis de pâtisserie si nécessaire.
Profil recherché :
CAP, BEP ou Bac Pro Pâtisserie, idéalement complété par une mention complémentaire.
Première expérience réussie en pâtisserie gastronomique ou hôtellerie haut de gamme.
Passion, créativité et sens du détail.
Esprit d'équipe et rigueur.
Conditions :
Contrat : CDI, 39h/semaine. Poste en coupure
Rémunération selon profil + avantages (mutuelle, repas).
Poste basé à Condrieu (à 40 minutes de Lyon, au cœur du vignoble).
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.