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ASSISTANT HOTEL MANAGER - EN ALTERNANCE (H/F)

ASSISTANT HOTEL MANAGER - EN ALTERNANCE (H/F)

33000 - Bordeaux


Assistant manager

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €

ASSISTANT HOTEL MANAGER - EN ALTERNANCE
MEININGER Hôtel BORDEAUX

L'hôtel MEININGER Bordeaux Gare Saint-Jean recherche un alternant Assistant Hôtel Manager pour rejoindre l'équipe.


LES HÔTELS MEININGER

MEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration d'intérieure moderne et tendance. Les espaces communs sont le cœur des hôtels, on peut y trouver espace de jeux, cuisine clients, Bar et espaces de socialisations.

Les visiteurs, de tout âge et tous horizons, apprécient tout particulièrement les emplacements des hôtels qui sont toujours très bien connectés avec les centres d'intérêt principaux de la ville, le haut niveau de qualité des intérieurs et le niveau de prix abordables qui offre le meilleur rapport qualité-prix.

La plus grande valeur ajoutée des hôtels MEININGER reste ses équipes qui grâce à leur gentillesse, leur hospitalité et leur simplicité offrent une ambiance décontractée qui permet de se sentir comme chez soi.

VOS TÂCHES

Vous travaillez en collaboration avec les Assistants Hotels Manager assurer le bon déroulement des opérations Réception et F&B .

Vous managez les différentes équipes sur site et résolvez les problèmes du quotidien.

Vous êtes en charge de l'inventaire F&B de fin de mois et de la facturation.

Vous pilotez la mise en œuvre, le suivi et l'amélioration des standards qualité MEININGER et veillez au respect de la réglementation HACCP.

Vous êtes en charge du suivi quotidien de notre prestaire Housekeeping.

Vous vous assurez quotidiennement de l'optimisation des chambres par catégories, prenez connaissance du taux d'occupation et agissez en conséquences.

Vous construisez les plannings des différentes équipes suivant le taux d'occupation de l'Hôtel.

Vous passez les commandes via différents prestataires.

Vous faites partie intégrante des équipes opérationnelles sur le petit déjeuner, le diner, le bar et la réception.

VOTRE PROFIL

En formation dans un cursus de mangement avec au moins une expérience précédente.

Vous pensez qu'il est intéressant de travailler dans un environnement multiculturel et diversifié et d'amener les gens à s'impliquer pour réaliser des choses ensemble.

Vous parlez français et l'anglais, toute autre langue étant un atout.

Vous n'avez pas peur de relever des défis et saurait aussi bien suivre les problématique autant en hébergement qu'en restauration.

Vous apportez un sens aigu du détail, repérez les opportunités d'amélioration et les suivez jusqu'au bout.

Vous êtes axé sur les solutions, faites preuve d'un engagement fort et d'une flexibilité.

POURQUOI MEININGER

Offre salariale competitive.

Jours de congés additionnels par années d'ancienneté.

Organisation d'évènements pour nos employés et activités d'équipe : M-Days, fête de Noël, team building.

Staff Nights, Friends & Family discount.

Montée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansion.

Open Up - Accès gratuit à un psychologue et programme de bien-être.

2 jours de congés supplémentaires payés pour contribuer à rendre ce monde meilleur (Programme de Volontariat d'Entreprise et VTO).

Mondly: Cours de langues en ligne.

Votre candidature
Dites-nous pourquoi vous êtes le/la meilleur(e) candidat(e) pour ce poste.
Merci de nous envoyer votre CV et vos éventuelles références.

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

Helene Menut - Hotel Manager


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