| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017, nous produisons 5500 repas par jour
Vos missions :
-Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste, sous les ordres du responsable.
-Organiser et encadrer la production culinaire. Superviser et assurer le bon déroulement du service et de la journée.
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement.
- Veiller et participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
Qualités requises :
Leadership
Compétences solides en cuisine, maîtrise des techniques de travail.
Pédagogie, capacité d'adaptation et d'organisation, sens du collectif et du relationnel et envie de s'investir dans un projet à long terme pour allier vie privée et responsabilités professionnelles.
Cuisine ouverte le lundi, mardi, jeudi et vendredi. Fermé le week-end et jour férié et vacances scolaires.
Travail de matin de 4h -14h
Heures annualisées
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.