Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

Responsable de restaurant (H/F)

Responsable de restaurant (H/F)

75015 - PARIS 15


Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 24,00 €

Pour un restaurant parisien familiale situé boulevard du montparnasse ouvert uniquement les soirs et le weekend en continue, nous recherchons du sang frais!

Vos missions :
Prise en charge du client et vente
- Gestion des réservations individuelles et de groupe
- Accueil du client au restaurant.
- Conseil dans le choix des plats.
- Traitement d'une réclamation ou demande particulière.

Organisation et réalisation du service
- Mise en place de la salle conforme aux réservations.
- Réalisation du service en salle
- Coordination entre les différents services

Management d'équipe
- Formation des équipes
- Etablissement des plannings et horaires de travail,
- Suivi des équipes,
- Amélioration des compétences,
- Transmission des savoirs, assure la communication, la cohésion et la motivation au sein de son équipe.

Approvisionnement et gestion des stocks :
- Organisation des espaces de stockage.

Poste à plein temps (39h) à pourvoir dès que possible ou prochainement selon disponibilité.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.