| Type de contrat : | Saisonnier - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
***SAISON HIVER 2025 - LOGEMENT POSSIBLE***
RDV le 1 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer le Madame
World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare « Europole »)
Missions principales :
- Service en salle et/ou bar sur les horaires d'ouverture du restaurant.
- Gestion des réservations : plan de tables, analyse des créneaux horaires pour fluidifier le service, vérification de la bonne disposition du plan de table en salle.
- Gestion de la mise en place salle : arts de la table (couverts, serviette, nappage éventuel, décoration selon saison et contexte).
- Mise en place salle selon fiche « technique » élaborée (préparation de service).
- Nettoyage salle / bar / zone d'accueil restaurant.
- Gestion tri / poubelles zone bar et restaurant.
- Mise en place petit-déjeuner matin ponctuellement selon planning.
- Débarrassage & rangement petit-déjeuner selon planning.
- Suivi des stocks / prise de commandes concernant la partie « bar » 1 fois par semaine le dimanche (passage de commande le lundi)
- Réapprovisionnement bar et cave à vin avant chaque service (remise à niveau des stocks de présentation).
- Etroite collaboration avec le Chef de cuisine concernant les réservations, le menu, la carte et tout ce qui concerne le bon fonctionnement du restaurant.
- Accueil clients / transmission de valeurs & histoire du Madame.
- Connaissance parfaite de la carte du chef & de la carte des vins pour transmettre aux clients la passion du lieu et de la cuisine.
- Présence et proactivité aux réunions hebdomadaires d'équipe : apporte son retour concernant la semaine et prend les informations nécessaires pour la semaine à venir.
- Fonctionnement en binôme avec un deuxième serveur sur les périodes d'intensité (week-end / vacances).
Jours de travail : Du jeudi au dimanche : midi + soir (avec coupure). Les mercredis très ponctuellement, en cas de demi-pension ou séminaire uniquement (pas de coupure ce jour-là et durée de travail entre 5h et 6h maximum).
Fonctionnement Hôtel et Restaurant :
- Fonctionnement annuelle : Ouverture du restaurant du jeudi au dimanche (midi + soir).
- En haute-saison le restaurant est ouvert tous les soirs de la semaine et les midis le jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
- L'hôtel est ouvert 7/7. Le lundi + mardi + mercredi soir : proposition d'un menu pour les clients de l'hôtel uniquement en demi-pension ou proposition d'une offre de dépannage.
- Le petit-déjeuner de l'hôtel débute le matin à 8h et se termine à 10h.
- Le service du midi commence à 12h00 jusqu'à 13h30 (dernière prise de commandes).
- Le service du soir commence à 19h00 jusqu'à 21h00 (dernière prise de commandes sauf si deuxième service jusqu'à 21h30 pendant la très haute saison).
- 2 fermetures dans l'année : Du 26/10/2025 au 19/11/2025 inclus et du 06/04/2026 au
30/04/2026 soit 8 semaines de fermeture annuelle et 6 semaines complètes pour les
équipes.
Disponibilité & organisation :
- Contrat : 38 heures par semaine.
- Salaire proposé : entre 2200 et 2400 € brut selon expérience.
- Heures supplémentaires : régulées sur la période du contrat et payées à la fin du contrat de travail ou en fin d'année pour les salariés en CDI (suivi des heures via un tableau mis à jour chaque fin de mois).
- Repas pendant les jours travaillés pris en charge par l'entreprise (repas du personnel).
- Logement provisoire disponible type chalet (en face de l'hôtel) avec 2 chambres (colocation possible) avec une participation de 150 € par mois (incluant charges et internet).
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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