| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée.
Responsabilités :
- Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant.
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Coordonner et superviser l'équipe de cuisine.
- Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes.
- Gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Connaissances approfondies des techniques culinaires.
Nous offrons :
- Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom.
- La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité.
- Un poste évolutif avec des responsabilités élargies.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.