| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
YOLO ouvre bientôt : un restaurant fusion japonais bistronomique avec un service à l'assiette et une cuisine pensée pour allier créativité, exigence technique et efficacité.
vous participerez activement à la mise en place de la brigade, à la structuration des process et à l'exécution quotidienne des services.
Vos missions principales :
- Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches
- Superviser les cuissons, sauces et envois avec précision
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de rapidité
- Être garant du bon déroulé du service en l'absence du Chef
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine (stock, rangement, préparation)
Profil recherché :
- Expérience confirmée : minimum 3 ans en cuisine, dont 1 an comme Second
- Maîtrise des techniques de cuisine française exigée (cuissons, dressage, organisation)
- Esprit d'équipe
- Rigueur, fiabilité et capacité à travailler en rythme soutenu
Ce que nous offrons :
- Rémunération selon profil
- CDI 39h/semaine
- Cuisine neuve et cadre de travail moderne
- Opportunité de construire une équipe
- Participation active à un concept original et qualitatif
Rejoignez le projet YOLO et contribuez à bâtir une cuisine performante, créative et tournée vers l'avenir !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.