| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Description du poste :
Suite au futur départ de la personne en poste nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée dans une brasserie. Le/la chef de cuisine aura la responsabilité de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de notre établissement.
Missions principales :
Superviser et coordonner l'équipe de cuisine afin de garantir l'efficacité et la qualité des services.
Gestion des approvisionnements et des stocks : Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en produits frais et de qualité.
Encadrement de l'équipe : Encadrer, motiver et former l'équipe de cuisine pour optimiser les performances et maintenir un niveau élevé de satisfaction client.
Qualité et sécurité alimentaire : Garantir la qualité des produits utilisés ainsi que la sécurité alimentaire en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène.
Création des recettes : Concevoir régulièrement de nouvelles recettes afin de fidéliser notre clientèle et de surprendre agréablement nos habitués.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans une brasserie ou un restaurant.
Compétences en gestion d'équipe et aptitudes à la formation.
Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Créativité et capacité d'innovation dans la conception des plats.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Nous offrons :
Un environnement de travail stimulant et inclusif.
Des opportunités de développement professionnel.
Un salaire compétitif correspondant à l'expérience et aux compétences.
Brasserie ouverte 7j/7
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.