| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le Café de l'Industrie / Restaurant - Bar de quartier recherche un nouveau-elle Second-de de cuisine pour renforcer son équipe.
Cuisine: Produits frais uniquement, tout fait maison. Cuisine ouverte au déjeuner et au dîner, proposition d'événements privés également.
Profil attendu:
- Maîtrise des techniques culinaires (taillage des viande, poisson, préparation légumes, sauces...),
- Maîtrise des cuissons,
- Suivi des fiches techniques,
- Organisation des tâches de l'équipe à chaque mise en place et durant toute la semaine,
- Suggestion de dressage esthétique pour les plats du jour,
- Suivi de l'hygiène en cuisine selon la méthode HACCP.
Expérience souhaitée: 2 ans en qualité de Chef de partie ou plus.
Conditions de travail:
- 4 jours travaillés par semaine: lundi, mardi, jeudi et vendredi, dont une journée en continue.
- 3 journée off: samedi, dimanche et mercredi.
- dans votre équipe il y a: 1 chef de partie, 1 pâtissier, 1 commis de cuisine & 1 plongeur (temps partiel)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.