| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Notre association recrute pour son site de la Grande Motte son CHEF CUISINIER (H/F) - RESTAURATION COLLECTIVE
Vos missions :
Participer à la production de repas prédéfinis dans le cadre d'une restauration collective
Piloter l'équipe de restauration (aide cuisine, commis...) en fonction de l'activité
Créer des menus en collaboration avec le magasinier/économe en charge des commandes
Garantir le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire
Participer à des projets d'évolution en collaboration avec la Direction
Recruter et manager les équipes de restauration en fonction des besoins
Elaborer les plannings de l'équipe de restauration
Votre profil :
Expérience minimum de 5 ans en cuisine (une expérience de management d'équipe de restauration et/ou de travail en restauration collective est souhaitable)
Diplôme en cuisine : Bac Pro ou expérience équivalente
Maîtrise des outils de gestion (menus, suivi des coûts alimentaires)
Sens du management et capacité à former/diriger une équipe
Rémunération : 2900 Euros bruts par mois + Prime 13ème mois après 12 mois de présence + Avantage en nature nourriture + Prime suivant résultats de fin d'année
Date de prise de poste : Suivant disponibilités - au plus tard début 2026
Pas de logement sur place
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.