| Type de contrat : | Saisonnier - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Dans le cadre de la saison hivernale à venir nous recrutons un second de cuisine du 26/12/2025 au 27/03/2026
Missions principales :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les vacanciers et le personnel.
- Participer à l'élaboration des menus en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de denrées en collaboration avec le chef de cuisine.
- Assurer la propreté et le rangement des espaces de travail (cuisine, réserves, etc.).
- Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène en vigueur.
- Participer aux inventaires et à la gestion des coûts alimentaires.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire en restauration collective.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Forte capacité d'adaptation (horaires variables, travail en saison).
- Sens de l'organisation et rigueur.
Conditions de travail :
- Poste logé et nourri sur place avec participation
- du 26/12/2025 au 27/03/2025
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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