| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Au sein de notre restaurant bistronomique, vous intégrerez une équipe passionnée et investie, attachée à une cuisine de saison, gourmande et élégante. En tant que **chef de partie en charge des entrées et des desserts**, vous participerez activement à la création et à la réalisation de plats alliant authenticité, modernité et finesse, dans le respect de notre identité culinaire.
**Vos principales missions :**
* **Préparer, dresser et envoyer** les entrées et desserts selon les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
* Participer à la **mise en place quotidienne** et au bon déroulement du service.
* Garantir la **qualité, la régularité et la présentation** des assiettes servies.
* Assurer la **propreté, l'hygiène et l'organisation** de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP.
* Collaborer étroitement avec les autres postes pour un **service fluide et harmonieux**.
* Être **force de proposition** chaque semaine dans l'élaboration de nouvelles recettes et la création de la carte, en accord avec la philosophie du chef et de l'équipe en présence.
**Profil recherché :**
* Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) et **expérience réussie d'au moins 3 ans** dans un établissement de niveau similaire (bistronomique, gastronomique ou semi gastro).
* Bonne maîtrise des **techniques culinaires** et intérêt pour la pâtisserie et les produits de saison.
* Sens du goût, créativité et souci du détail.
* Rigueur, autonomie et **capacité à travailler sous pression** tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
* **Esprit d'équipe**, respect et bonne communication.
**Conditions :**
* Type de contrat : CDI 39h / semaine
* Lundi au vendredi midis, vendredi soir, repos samedis et dimanches. Amplitude : 8h - 15h du lundi au vendredi plus vendredi soir.
* Rémunération : selon profil et expérience
* Prise de poste : dès que possible
* Avantages : repas sur place, mutuelle, ambiance conviviale, équipe dynamique.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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